用小白菜的做法还要根据自己的症状来选用小白菜的做法， 如果你找到更好的如小白菜的做法，也告诉我一下如小白菜的做法。孔雀开屏把白菜切成两半，蒸熟。加豆腐 高汤 淋上香油 做成白菜豆腐汤 或者虾皮爆锅 煸香 小白菜 编出来 再炒 加蒜末 虾皮小白菜 虾皮一定要炸脆的做法，清炒小白菜怎么做好吃，清炒小白菜的家常做法1原料。2将小白菜切成段。3锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。5待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。6放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。素炒小白菜的做法制作材料：主料：小白菜250克调料：酱油15克,植物油10克,姜5克,盐5克素炒小白菜的特色：本菜颜色油绿，味道鲜美。素炒小白菜的做法：1. 将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段；2. 锅中加入植物油烧热，加姜先炒几下；3. 再放入小白菜旺火快炒至半熟；4. 加入酱油和盐，再炒几下装盘即可。醋熘白菜最好吃拉 但也要是你喜欢的口感我喜欢在炒小白菜的时候,先用旺火热油,爆香蒜米,然后把小白菜放进去炒,出锅的时候用腌制酸菜的水(一汤勺)淋一下。这样爆炒的小白菜不仅能保持翠绿的色泽，口感也鲜甜。

加糖，生抽，老抽，五香粉腌15分钟。加红薯淀粉静置10分钟。再次待油温升高后复炸一次至金黄即可。 3.炖着吃加什么菜？再把炸好的酥肉放入碗中添入高汤或清水埋住肉为准。把碗放入笼屉内蒸一个小时左右一碗清蒸小酥肉就出锅了。炸酥肉的面糊如何调配才可以炸出来酥脆不回软？2勺▼步骤 Steps①猪瘦肉洗净切成大约5-6厘米长、0.5厘米厚的长条。②切好的猪肉放适量的蒜姜末、花椒、盐和生抽拌匀腌制10分钟。吃不了大花椒的可以用花椒粉代替。③面粉和淀粉、鸡蛋拌匀调和成面糊。可以加2-3滴水，面糊要特别浓稠，加入肉条的话肉条都是白色的，而不露出肉色就算调得对了。⑥筷子夹起肉条下锅小火炸。我一开始是把肉条摊开，炸成条状，虽然这样炸得比较均匀容易熟，但总觉得沾的面粉不够多，也不是我们土家风格。后来我还是用筷子夹起肉条的两端，使肉条弯起来，放下去的时候堆成一个近似圆的形状，最后炸出来的样子就是我们土家炸酥肉的原始样子。期间多翻一翻，炸至两面金黄就可以沥油捞出啦。

葱爆羊肉怎么做？用料 羊肉片 半斤 大葱 两根 白糖 一小勺 生抽 一勺 蚝油 一勺 白酒 一勺 醋 一勺 盐 一小勺 葱爆羊肉的做法 首先，所有调味在小碗里调匀待用，羊肉卷用微波炉解冻到根根分明一点点底油，油锅加热到5成热时，放一半的葱白煸香，然后放入羊肉片迅速翻炒速冻羊肉卷这时有可能会出水，稍微炒炒就立马端起锅倒出水然后赶紧继续炒，要很快哦~看到羊肉片开始变白时，放入剩余的大葱，翻炒均匀，倒入小碗调味料快手疾炒至肉片全部变白葱爆羊肉怎么做？主料： 羊肉,鸡蛋1个,大葱,精盐,酱油,绍酒,味精,湿淀粉。羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。羊肉切片后用清油爆炒，7成熟就下姜末和花椒葱，翻炒后装盘。葱爆羊肉块怎么做好吃?古防普守场激伤室久主料羊肩肉300g辅料大葱3根料酒1小眼磁勺盐1/2小勺糖1/2小勺胡椒粉1小勺香油1小勺味精1/4小勺香醋1小勺步骤1.大葱切滚刀块备用。

不过娃娃菜也有自己的造型菜，比如水煮白菜，栗子扒白菜等等，如果用娃娃菜来做，造型会更加美观上汤娃娃菜，干锅娃娃菜如何做娃娃菜　　上汤娃娃菜的特色：菜很鲜，很可口，做法也不难上汤娃娃菜的制作材料：主料：豌豆苗300g、1个皮蛋粒。　　2、再锅里加入高汤，用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入。　　之前的豌豆苗碗里，洒上葱花即可。　　家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。　　可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！　　1、娃娃菜两棵洗净、改刀入盘待用。放入少许海鲜酱油腌制5分钟。　　2、粉丝如开水抄8分熟，抄好后让如冷水中待用。　　3、蒜半头去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。从冷水中取出粉丝放到蒜蓉上。　　说明：酱油的总用量不超过100毫升。蒸的时间可根据个人的牙口调整。

用加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净。加入一小勺鸡粉或鸡精。鲍鱼捞出，用煮鲍鱼决货器表服居故味的水焯一会儿鲍鱼壳，10分钟捞出备用，这样做的目的是消毒。把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持能开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味，汤汁能够更均匀的渗入到鲍鱼的缝隙里。汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡即可。冬菇鲍鱼海参汤的做法1．海参发透洗净，切成长条，鸡肉切成中块。鲜人参斜切成厚片。冬菇用温水浸透。2·将以上用料倒进炖盅，倒入适量沸水，盖上盅盖，隔水炖之。4·炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用

4、锅内留底油，烧热后加入葱花姜末，炒香后放入荸荠，虾仁丁，加料酒，盐炒熟，然后就可以关火了，最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。

做法：1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩，使之入味；2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥；3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热；4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂；5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。俄式烤鱼的做法详细介绍。主料：净鱼肉1500克。辅料：熟土豆750克,鲜蘑菇150克,龙须菜150克,柠檬100克。调料：奶油少司1000克,计司末100克,黄油100克,精盐15克,胡椒粉0.5克,面粉50克。乳香浓郁，鲜咸清纯。将鲜蘑切片，龙须菜剥去外皮洗净；熟土豆去皮切片，柠檬切角将皮片开一半。此外，调味料应避免抹在鱼身外表，不然会破坏美感。小帖士-食物相克：萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。其口感鲜嫩可口，香味绵长独到，吃过后总是令人恋恋不舍，不经意间烤鱼已成为会友聚餐的美味佳肴。

1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，等刹下水后，然后攒干。2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，乃顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，直到能立住筷子为止。3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀，放一会儿。4．炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的蘑菇逐一下锅，像炸里脊肉一样的，其间要用漏勺捞出用勺将蘑菇打散或用筷子轻轻翻动，炸至外焦里嫩，色泽略微金黄就好了。因干炸蘑菇为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。干炸蘑菇特别好吃，因为蘑菇特别吸油，所以炸出来特别香，特别脆。做法二制作食材蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。制作流程蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。　　炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。

排骨用沸水煮2分钟，取出洗净。将所有原料放入锅中，加水慢火炖3小时，下盐调味。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺，两味与排骨配伍炖服，既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。将排骨剁成块状，长短随意。起锅前加盐调味即可。材料排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。排骨凉水下锅，放两勺料酒，一勺盐给个底味，然后葱段姜块。做法三 食材准备 玉米、猪肉排、葱、姜。

蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤2花蛤放入烧开的水里约一两分钟，花蛤全开捞出平铺在金针菇上，淋上之前煸香的蒜蓉酱料，在淋上蒸鱼豉油和香油。进烤箱，上下火220度，8分钟。蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤3出烤箱撒上葱花，美味的蒜蓉金针菇烤花蛤就做好啦，开吃吧！蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤4用料 金针菇 1把花蛤 1斤蒜 10瓣蒸鱼豉油 2勺盐 5克葱花 少许克料酒 1勺油 10克蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 热油锅放入蒜蓉辣椒盐，个人喜好还加了一点洋葱，一起煸香备用。蒜蓉金针菇烤花蛤的做法 步骤1金针菇去头洗干净，滤干水份，平铺在锡纸上，家里正好有锡纸烤盘就直接放锡纸盘了。

茄子的五种时尚吃法。　　主料：嫩茄子300克。　　配料：尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克，色拉油750克。调料：碘盐5克，味精3克，酱油5克，白糖20克，醋10克，葱、姜、蒜各3克，香菜3克。　　把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米长、1厘米见方的条，放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。　　勺内放油，烧六七成热，把茄条逐个下勺里，炸呈金黄色，倒出沥油。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。　　勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉　勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。　　茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡萝卜、青椒、川椒、葱、姜切丝，蒜切片。取长形茄子，削皮切成二寸长的段，每段均用刀剖成一端相连的四爿。刀口深而不穿，呈荷叶状。腌十天左右即可食用。茄子洗净去皮，切成1厘米的厚片，茄子上用刀交叉划一下，放入油锅炸至红色，捞出。再将鹌鹑脯肉洗净，切成细粒，与葱丝、姜丝一同煸炒后待用。此菜利水消肿，益气减肥。

炖排骨怎么做好吃，冬笋炖排骨的家常做法原料：猪排骨500克，冬笋150克，酱油20克料酒5克，盐4克味精3克，白糖5克葱8克，姜5克淀粉5克，油50克。葱切段，姜切块②炒锅上火，放油将葱、姜和笋片放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可炖排骨怎么做能把排骨炖嫩？莲藕炖排骨的做法详细介绍。莲藕炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤 莲藕炖排骨的制作材料：主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。红枣含糖类丶蛋白质以及多种维生素，可抑制肿瘤细胞生长和急慢性肝炎引起的转氨酶升高，还具有养心安神之功效。

鱼头豆腐汤做法： 嫩豆腐切块，放在碗里，沥干多余的水分，备用。待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。不过不要加热太长时间，以免干锅。转大火烧开，再中火烧5分钟左右。倒入枸杞、沥好水分的嫩豆腐，仍开中火烧2、3分钟。绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。此菜品具有营养丰富，开胃下饭的特点。

蒜蓉粉丝蒸扇贝 :. 粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。清洗扇贝步骤如下：1、将买回来的新鲜扇贝，先用清水冲洗的同时用刷子刷掉贝壳上的泥沙。如果你要留着扇贝壳，带壳子做料理，就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下，防止外壳污染扇贝肉。扇贝清洗好之后，可以开始着手制作料理了，一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝，也可以扇贝肉肉取下，炒制或烧汤。扇贝的味道非常鲜美，但是也不适合多吃，会造成腹泻和身体的寒性过重，伤害胃部。加入一点点盐，用盐水浸泡两三分钟，用筷子顺时针旋转贝肉，这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话，我们还需要贝壳做底托，那么我们可以选用细毛刷或者牙刷，再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。扇贝洗好后放在盘里，把泡软的粉丝绕成小鸟窝状，放在贝肉上，浇上用油炒成金黄色的油蒜蓉、生抽、盐调成的汁。

辣子鸡丁的做法？材料鸡胸肉150公克，青椒60公克，干辣椒20公克，姜10公克，葱2根，辣椒酱1大匙，酱油1大匙，料酒1小匙，白醋1小匙，细砂糖1小匙，太白粉1/2小匙，水1小匙，太白粉1小匙，盐1/8小匙，蛋白1大匙。做法1.鸡胸肉洗净切丁，加入所有腌料抓匀，腌渍约2分钟备用。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖对成混汁待用。放入四川辣酱快炒。然后切成鸡丁，加入调好的蛋清淀粉糊拌匀、浸泡数分钟。制作提示 原料鸡肉选择鸡脯肉。中火烧热剩余的油，待油烧至五成热时，放入葱段、辣椒段，花椒，爆香后放入鸡丁，注意辣椒千万不要煸糊了，否则不仅不好看，还会有苦味。将鸡丁翻炒约2分钟，调入生抽、米醋和白砂糖拌炒均匀即可。

牛肉都有哪些做法?煮到可以用筷子简单戳穿为止。剩下的肉汤还可以做面条，好吃好吃！要使用热水，不要加冷水。1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。在肉锅中放几个山楂或几片萝卜，既熟得快，也可除异味。牛肉呈深褐色，关火。

河南省邓州市的锅盔做法主料面粉500g辅料芝麻适量酵母适量食盐适量五香粉适量食用油适量步骤1.做锅盔，需要发面，和面的时候不需要太硬，很稀软的就可以，这样做出来的锅盔好吃。面发好后，放在案板上揉搓盘整，面盘整好醒一会，开始做锅盔。再将酵母用35℃温水溶解加入面粉。将碳酸钠、面欣酥用30℃温水溶解后揉入面团，反复多揉几遍。剁好后加姜末葱末，四川麻椒粉，五香粉，两勺酱油，两小勺盐少许花生油。和好后加入一勺花生油继续揉。和好后盖上湿笼布饧20分钟。如果有猪油的话，可以化一些猪油加入将糖粉中搅拌成泥状。如果没有或不喜欢猪油，回头直接包糖粉馅。把面板上抹一层油，把剂子擀成牛舌型。取平底锅，下油，放入擀好的锅盔。两面烙至金黄色出锅即可。酵面夏季350g，冬季750g，春秋季500g。这样以来上下烘烤，温高气保，火色均匀，熟的足到，达到耐存放的目的。用木杠压面，面排揉的到，能使馍色增白， 香气浓郁，味美可口。

糍粑应该怎样吃？腌制原料：草鱼1条（约2斤） 花椒2汤匙（30克） 盐1茶匙（5克） 干红辣椒10根 姜末2汤匙（30克） 蒜末2汤匙（30克） 大葱丝一小把 料酒1汤匙。1）将草鱼去鳞去内脏后清洗干净。切去头部，然后将鱼身切成均匀的6厘米左右的小块，放入大碗中。3）将抓拌好的鱼连同调料一起放入密封袋中，封好口后，放入冰箱冷冻室里腌制7天。5）锅中放少许油，小火烧到七成热时，下鱼块炕鱼。糍粑是糯米做的，营养价值很高，但不宜消化，老人儿童最好少吃。烤好的糍粑可粘糖，或将糖灌入糍粑中，等其中的热度将糖溶成糖水，此时糍粑入口甜香无比。如有厨房设备，糍粑亦可用油煎熟吃, 切块用甜酒煮熟吃，各有风味。传统小吃，夏季时令佳品。其色泽美观、软糯滋润、香甜可口，配以甜羹食用别具风格。制法：上等糯米淘洗干净，用清水涨发后放蒸笼中蒸至软烂，取出春成糍粑，晾凉后扯成25克一个的剂子；豆沙用涨发，加油炒至酥香，放白糖和蜜玫瑰，复炒至糖溶即成洗沙馅心；芝麻炒熟碾成粉，黄豆炒熟磨成粉，加糖粉合匀成为麻糖粉；糍粑团压成圆片，包入洗沙馅心，压成饼状，在麻糖粉中上一层，面上撒少许已用食红拌成胭脂色的白糖即成。

花胶的做法花胶炖牛奶的做法 还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡把血丝、油脂洗干净。切件焯水1分钟后捞起放入炖盅，备用炖盅倒入小碗开水，是热的水。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的胶原蛋白质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。⒉将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。⒊花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。鱼肚烧卖的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 工艺：蒸鱼肚烧卖的制作材料： 主料：鱼肚馅,豌豆各适量,烧卖皮10张。鱼肚烧卖的制作要诀： 注意皮相叠处容易夹生。洋葱洗净，切粒。西湖鱼肚羹的做法详细介绍 菜系及功效,香油各适量，打入蛋清即可。鱼胶做法 1、鱼胶红枣汤：敏鱼胶10~20克，红枣7个，加水适量，炖数小时后加冰糖食用。本汤适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养，症见神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者尤佳。

家里特别喜欢吃钵仔糕，钵仔糕怎么做？钵仔糕的做法其实有好几种，今天我们可以向大家介绍一种最简单的做法，这种做法比较容易学，而且做出来的冲歼逗钵仔糕也是特别的Q弹，口感很不错。首先就是要准备好用料了，准备适量的水，适量的白砂糖，马蹄粉，另外就是准备一些蓝莓干，提子干，还有蔓越莓干。准备好这些材料之后，我们就可以正式来做钵仔糕了，准备好一个容器，在容器里面放入400克的水，然后再放入200克的马蹄粉，接着用东西不停的进行搅拌，一定要把马蹄粉里面的那些小颗粒全部融化才可以。接下来我们需要准备好一个钵仔，然后把已经变成奶白色的马蹄湖全部倒进去，接着我们再把提前准备好的提子干蓝莓干，还有蔓越莓干全部放入马蹄湖里面。起锅烧水，把水烧得沸腾之后，直接把这个钵仔糕糊上锅蒸个15分钟左右，如果看到里面的白色消失了就可以散卖了。放凉之后，入冰箱冷藏一个小时。要准备好原材料，木薯粉，腔碧拿砂糖水，红豆，澄粉，桂花，葡萄干。钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。那么，大家知道钵仔糕怎么做好吃吗？下面我整理了4种钵仔糕的做法，供大家参考!　　2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。