长豆角，又名豇豆，是家庭餐桌上的常见食物。平时多吃豆类对身体有很多好处，可以降血糖，减肥，促进消化，补充维生素。长豆角可以是一种'全能'的绿色蔬菜，可以炒、可以凉拌、可以腌制、可以清蒸，其中不乏经典美食。今天给大家分享四个长豆的常见做法。练习:1.首先把长豆角洗干净，切成薄片，放在盆里，然后打入一个鸡蛋搅拌。长豆角的表面可以是薄薄的一层。太多会变软，影响耐衫口感。

泡椒鸡爪的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜 泡椒鸡爪的制作材料：主料：凤爪1000克,野山椒50克。教您泡椒鸡爪怎么做，如何做泡椒鸡爪才好吃1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开，入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。提示：1、蒜和山海椒在开水未冷时倒入更能逼出其香味。 将凉开水盒中鸡爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。做法3 原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。做法4 凤爪洗净去指甲对半切开。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。盖上盖子，放入冰箱。

芸豆有哪些做法？取一块潮湿的提布放在案板上，在将芸豆蓉铺在上面抹平。冰糖白芸豆的蚂派做法 材料: 红枣、白芸豆 冰糖、桂花适量 做法： 1、白芸豆用水泡一个小时，冷水下锅，同时放入冰糖，水开后转小火煮。食用前闷塌贺加点桂花。据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。芸豆还有镇静作用，对治疗虚寒呃逆、胃寒呕吐、跌打损伤、喘息咳嗽、腰痛、神经痛均有一定疗效。芸豆还是一种高钾低钠食品，很适合于心脏病、动脉硬化、高血脂和忌盐患者食用。现代医学分析，芸豆粒含有血球凝集素等多种球蛋白。芸豆卷 原是民间小吃，后成为宫廷小吃品种。此外，芸豆还含有皂苷和多种球蛋白等独特成分，可提高人体的免疫力。但是，芸豆中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透。芸豆焖肉片 主料 带皮猪肥瘦肉150克，芸豆300克。

1，新鲜牛肉剁碎，新鲜胡萝卜剁碎，所有材料混合，这些都是看自己定分量。马蹄爽粉最好多点，不加水搅拌均匀。2，平底不沾锅，中火，加水，做好肉丸码好在锅中，水量即将没过丸子为宜。盖锅，水干到一半的时候让丸子均匀受热，至水干前起锅。

鸡翅根怎么做又嫩又好吃？等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。5另切葱段和姜片，倒入锅里。6电压锅烧热后加入鸡翅，加少许盐。7加入适量白糖，压20分钟即可。展开全部鸡翅根加冷水，和葱白，姜皮一起烧开。4电压锅加上述调料，倒入半碗水，烧热。黄金鸡翅根的做法 步骤3混匀的酱料倒进处理好的鸡翅根中，用手抓匀，揉个5分钟。黄金鸡翅根的做法 步骤4揉匀的鸡翅根装进密封袋中，放入冰箱冷藏过夜。黄金鸡翅根的做法 步骤6先把腌好的鸡翅根薄薄地裹上一层面粉，裹好之后轻轻抖掉多余的面粉。黄金鸡翅根的做法 步骤8最后在沾满鸡蛋液的鸡翅根表面裹满面包糠。空气炸锅选择肉排模式，温度设置为180℃，时间设置为20分钟。黄金鸡翅根的做法 步骤11炸锅预热期间我们继续出炉鸡翅根。剪出一小块锡纸，将鸡翅根顶部用锡纸包好。黄金鸡翅根的做法 步骤13烤好之后的鸡翅根装盘，吃的时候蘸一点番茄酱，味道更赞。黄金鸡翅根的做法 步骤15小贴士1.在鸡翅根顶端包上锡纸。如果时间不允许，至少也要腌制3个小时以上。

醋泡生姜，是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防治慢性病，长时间浸泡在醋中，所以口味较酸。制作方法如下：材料：新鲜的嫩生姜 2斤、米醋或陈醋 半瓶、密封罐 1个操作步骤：步骤1 ：生姜乎悔消洗净晾干水分；切片，不要切得太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味，不用去皮，尽量切得均匀；步骤2：把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质，米醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来；步骤3：放入冰箱冷藏室，一周以后即可食用。做法二步骤1：先把生姜切成薄片。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。步骤2：醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到作用。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的健身岁知的作用。醋泡生姜唤祥银的正确做法是应该用米醋来泡姜。醋泡生姜可治胃寒醋泡姜，好吃又健康醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力。也有辅助治疗关节炎的作用。

韭菜盒子是北方地区著名的汉族传统小吃之一，在有些地区是节日食俗。一般选春季头刀韭菜作馅或者生猪肉为主要原料加工制作而成的食品，适宜于春季食用。该制品表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。饮食文化据说佛祖释加牟尼因女尼向农夫讨吃韭菜的行为不太循规蹈矩，就制定了禁止所有的僧尼吃韭菜和大蒜等荤辛菜的戒条。将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，和80ml的花生油，拌匀。做法一： 　　1．将生猪肉去皮用刀切成米粒丁，韭菜洗净切成小段。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。　　将和好的面，盖上盖子'醒'一个小时。　　虾米洗干净待用。　　[注] 韭菜盒子也可用两张皮对包，捏成圆形花边的盒子，但在下剂时应相应缩小。

桃胶的简单做法？放假在家最想做点美容养颜的睁带兄保养早餐咯。做行消一个南瓜盅，放上煮软悉袭的银耳和一枚桃胶，无需放太多糖，就能吃到南瓜里天然的清香。主料：桃胶5颗辅料：红糖2颗、红枣2颗、牛奶1包桃胶的简单做法：1、桃胶凉水泡10小时以上，泡3到5颗（一人量），泡发好后取出。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩枯春改肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。桃胶放入清水中浸泡一夜12小时以上直至体积涨到10倍以上。桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。原料：桂元肉10克、银耳10克、玉竹15克、枸杞10克、莲籽5粒、大枣5粒、葡萄干 10克、粳米30克。八宝又名腊八粥，佛粥，中国传统节日食品。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：'用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。所谓的'八宝粥'，其实就是人们常常挂在嘴边的'腊八粥'而已。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。2菜品特色八宝粥腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。八宝粥，又称腊八粥、空槐佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补迟皮血、养气、安神。

凉拌无骨鸡爪的做法来自用料：鸡爪 1斤。辅料：姜 适360问答量、蒜末 适量、辣椒 3颗、香菜 少许、八角 少量。调料：酱油 4勺、醋 4勺、香油 1匙、食盐 1匙、料酒 2匙。放入干净的冷水或冰水冷却。带上一次性手套用厨房粒剪刀从鸡爪背部剪开，剪请刘音倍图月防断筋取骨。比较费时止久放，一斤需要10几分钟才弄好。用熟食砧板切好配料。放入冰箱冷藏一小时，鸡爪会变得更爽脆。小贴士 凉拌制作过程注意卫生，过的冰水用纯净水，去骨的时唱要戴一次性手套，切配矿达协杂爱分牛脸马吃突料用熟食砧板。无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10-40％等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺：

原料：主料：罗氏虾500克； 调料：海天特级金标生抽王40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。配合自己口味做或辣或麻或清淡的调味碗，剥去硬壳蘸料吃。香酿罗氏虾 原料材料：罗氏虾150克，鸡肉50克，马蹄10克，生姜5克，香菜5克。制法罗氏虾砍去虾枪虾须，从脊部深切一刀，鸡肉剁成泥，马蹄去皮切米，生姜去皮切米，香菜切米。将罗氏虾切口内拍上生粉，酿入鸡肉馅，入蒸柜蒸7分钟至熟拿出。另烧锅下油，注入上汤，调入剩下的盐、味精烧开，用湿生粉勾芡，淋入麻油，浇入罗氏虾上即可。特点虾要新鲜，蒸的时间要适中。红焖罗氏虾 特点：淡黄光亮，色鲜艳，口感嫩滑爽口。做法：1、将活基围虾洗净，烧开水锅，加入酒、基围虾，煮至刚熟即捞出，装盆上台。食毕，用白菊花冷开水洗手。

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：1、防癌治癌:吃青南瓜举基对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。18种南瓜做法大全，大家可以学学1.清蒸南瓜原料：南瓜一个。做法：1. 将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮。---------------------------------------------------------------------------------2.南瓜饼原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。---------------------------------------------------------------------------------4.南瓜绿豆汤原料：老南瓜一斤、绿豆二两、盐适量。做法：1.绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮

芦笋是世界十大名菜之一，芦笋有哪些制作方法？芦笋是大家非常喜欢吃的食物，而且它的制作方法很多，也很简单，比如芦笋炒肉，凉拌芦笋等等，光听名字留就要流口水了呢？先把芦笋焯水，捞出沥干。热锅放油，把大蒜和辣椒爆香以后放入百合进行翻炒，依次放入芦笋和白果炒熟，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后出锅。将彩椒切成滚刀块，干辣椒切成小段，放入盘中备用。热锅下油，首先倒入干红辣椒、生姜、大蒜、葱爆炒出香味，倒入香菇翻炒至香菇发软，加入芦笋和黄红彩椒，淋上少许生抽上色，在出锅前加入适量的盐、鸡精、胡椒粉蔽枯进行调味即可。今天介绍了三种芦笋的不同做法，不知有没有你喜欢的？又嫩又脆的芦笋成为中国人餐桌上的宠儿用春天的芦笋做一些清爽可口的小菜再好不过了芦笋被誉为'蔬菜之王'，是世界十大名菜之一。它富含硒，是蔬菜中的抗癌明星。回家路上买上一把，不需要多复杂的烹饪工序，坐等一盘清脆鲜美的好菜上桌。

因为做得象鱼，又有鱼的香味，其实里面的材料只有肉丝，油，水，盐，酱油，还有一坨鱼屎，所以叫鱼香肉丝！我虽然看过，但没吃过．也不吃这些．。猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。（二）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀。木耳、兰片丝、葱花炒匀，烹入芡汁，迅速翻簸起锅装盘即成。瘦猪肉150克、酱油6克、精盐2克、醋8克、白糖10克、葱花60克、姜米3克、蒜米5克、泡红辣椒末20克、料酒4克、豆粉适量、色拉油65克。花生油烧至七成热将泡

谈谈你们怎么做的小炒肉？鸡哥哥好像是群主之一。这个是我在入群之前写的帖子了。admin 是 甜甜 诺诺 还有2个我也不太认识。票风过家常小炒肉怎么做？把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。小火煸炒，直至肉片出油，微焦即可盛出。煸炒过的五花肉片，香而不腻，而且有韧劲有嚼头。锅里留底油，放入姜丝、蒜片、豆豉爆香。倒入适量的料酒，翻炒。加少许精盐，大火翻炒均匀后即可出锅。小贴士：1、五花肉要煸出油来，吃起来才不油腻且口感鲜香。农家小炒肉的做法是很简单的，因为是农家菜，因此对于材料的选择是很谨慎的，首收富特温的是要选择新鲜的材料的，因此建议此时是要准备好所需要材料以及调味料等，制作农家小炒肉的方法以及步骤是固定的，因此是可以根据个人的口味来选择适合的方法。农家小炒肉的营养价值也是很高的，是富含大量的营养的，是能够为人体补充丰富的营养的，因此建议此时是可以360问答多吃农家小炒肉。

凉拌紫甘蓝　　做法：先将紫甘蓝切成细丝，放入盐腌几分钟，将菜汁倒出;然后将一根黄瓜洗净也切成丝放入盆中，加入香油，白醋搅拌均匀即可。　　甘蓝包肉　　做法：.　　1.将甘蓝切成方块形状，切成中片，再将甘蓝片及香菜放入热水中焯一下捞出，并将剩余的甘蓝碎片切成末。　　2.将一些甘蓝碎末放入少许油、肉馅、葱、姜、料酒、盐、酱油搅拌均匀。　　3.用甘蓝片裹一下水淀粉，填好馅儿，卷起。锅中烧些水，水开后将甘蓝包肉放入锅中蒸10分钟，一份美味可口，又前孝具美体效果的甘蓝包肉就做完了。　　紫甘蓝炒米饭　　做法：　　1.将紫甘蓝切成丝，并将培根和洋葱切成小块状，将大米洗净控水。　　2.锅中放油，加入洋葱炒香，再加入大米不断翻炒2分钟，倒入一些白誉悔纯葡萄酒，再加水没过大米，用中火加热20分钟，一定要用勺子不停搅拌，以免糊锅。待水煮干后再加开水，直到大米煮熟，熟了以后盛到盘内备用。至此香味扑鼻的紫甘蓝炒米饭就做完了。　　2.在锅中倒入油，油热后将紫甘蓝放入锅中轻轻翻炒。小西红柿洗净对半切开，苹果去皮切成1厘米左右块状，备用。炒锅加植物油15克，烧熟后降温至4成热，放入辣椒丝爆出香味，捞出辣椒弃去。

烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。咖喱鸡的做法大全咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、360问答胡萝卜、洋葱为主要食材制作而本同特先成的一道菜肴。具备以咸鲜口块足味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚的口感。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。8倒入而少许葱姜料酒，炒至鸡肉变色。9将切好的土豆，胡萝卜和洋葱块倒入锅中。10大火翻炒，炒至洋葱变软。11倒入适量清水，放入好阻与田写代院然观善孔侍咖喱块。12大火烧开，汤汁变板消线增圆构浓稠就可装盘。

正宗羊杂汤的做法羊杂汤的制作材料： 羊杂汤的介绍： 白汤杂碎是清真回民小吃之一，多在立秋后供应。白汤杂碎用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，用羊内脏的种类多，故称杂碎。教您羊杂汤怎么做，如何做羊杂汤　　白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段、葱切成豆瓣葱。汤锅内盛煮羊肉的汤上火，将各种主料下汤锅，调入食盐、花椒水、葱、姜、蒜，汤烧开后撇去浮沫，待汤成奶白色时即成，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，将汤盛上即成。煮羊杂汤的做法详细介绍。小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。正宗的羊杂汤，讲究前一天下午熬好汤，所有羊杂在底汤中浸泡一夜，第二天再次加热卖给客人。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油，配着芝麻烧饼一起吃。全国很多地方都有羊杂汤，烹饪方法不尽相同。买点羊骨，洗干净后，放在锅里加水清炖，用慢火，炖30-40分钟后，把骨头捞出。最好配上刚出炉的小烧饼答

拍黄瓜配料是什么？主料：黄瓜1根。拍黄瓜的做法如下：1、黄瓜一根拍扁，斜切成段。需要材料：黄瓜1-2根、香菜（或小葱）适量、大蒜两瓣、食盐适量、白糖适量、鸡精适量、芝麻油适量、生抽适量、香醋适量1、黄瓜清洗去皮，虚明香菜（小葱）洗好晾干水分。凉拌黄瓜的做法1、黄瓜用软刷子刷净。迅神8、加半勺盐。黄瓜最经典的做法非'拍黄瓜'莫属，黄瓜洗净后用刀背大力拍，然后再切开进行凉拌，口感清脆、酸辣适口，这道菜无论是下酒还是下饭都非常合适，很多人都喜欢吃。

土豆丝的家常配料和做法！土豆丝的家常做法：一、双椒土豆丝原料：土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。否则会使土豆丝黏连、发软。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。炒土豆丝，是家中最常见的一道菜，当然，有的会配上青椒孙亮丝。干焙土豆丝1、土豆去皮洗净后切成细丝。