首页 > 美食做法 > 列表
  • 胡辣汤怎么做法 胡辣汤怎么做的

    发布时间: 2023-06-11 19:26:18

    胡辣汤怎么做的胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤,缘何会历久不衰呢?它以大众化的品位和低廉的价格,始终成为人们早餐时的首选。先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉,注意搅拌。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了。胡辣汤无冬夏之分,四季皆宜,其味美可口,深得人们的青睐。因此,日后你若能到河南各地一游,可千万别错过喝碗此汤的良机。'但实际上,现在的胡辣汤一般扯着周口西华县逍遥镇的大旗。而关于胡辣汤的做法,其实和熬制一盆大杂烩差不了多少,里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等,熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒,这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色,极能激起北方人的食欲。不过,喝胡辣汤也有很多秘诀。胡辣汤是河南的名小吃,以周口市西华县逍遥镇的为代表。

  • 炒鸡蛋的做法是什么? 炒鸡蛋怎么做?

    发布时间: 2023-06-11 15:00:00

    把蛋打进碗里,然后搅拌,直到蛋黄和蛋清混合在一起,在放进盐和油搅拌一下.之后就能下锅了~第一先热锅,用手在离锅的50厘米左右(总之觉得锅子热热的就ok喇`~!然后下油摇一下锅子,让油均匀在每个蛋有可能到的地方(哈哈~),把火调到文火(就是比小火大一点点,是一点点而已哦!)那样的炒蛋会嫩一点..然后伱 把蛋炒到差不多金黄色就ok了!!鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。炒制此菜时,要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。把鸡蛋搅散,加盐放入一些香葱,然后把油烧开,把鸡蛋倒进去看到鸡蛋一面成型番到另一面两面都成型了就可以吃了炒鸡蛋怎么做?最好加一点点的清水,一点点就行。这样时间可能会长些。等大部分的蛋都凝固了再炒炒。可以加西红柿块;黄瓜片;茄丁;韭菜末;香椿;香葱;萝卜干之类变成各种炒蛋炒鸡蛋怎么做?炒鸡蛋啊~我是懒人,平时就这样弄着吃.

  • 嫩滑可口的日本豆腐,具体步骤有哪些? 怎么做日本豆腐才外酥里嫩

    发布时间: 2023-06-11 14:27:08

    日本豆腐怎么做的日本豆腐主料是鸡蛋,我们的豆腐主料是黄豆。制作方法: 1、 用豆浆机做豆浆!只是豆要放到允许的最高刻度,就是说豆浆越浓越好。我的豆浆机是自动煮熟的,你的如果要自己煮,那么煮好再晾凉。话说自己做的豆腐呢到底不如买来一支一支的日本豆腐好吃,不过呢没有添加剂对不对?呵呵~ 先说明啊,这个做法不是官方的啊,到底日本豆腐正宗做法啥样,你要是以后知道了,也告诉我一声哦!西柠玉子豆腐 特点:滑嫩可口,有淡淡柠檬香。备料时间:1分钟 烹调时间:2分钟 原料:日本豆腐、松仁。做法: 1. 将日本豆腐切成小段,下油锅炸至金黄色捞出控油、装盘。豆制品容易变质,一般在冷冻专柜可以找到日本豆腐超市买现成的原料:  日本豆腐三条、青红辣椒各一只、葱白若干。  调料:  生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、鸡精适量。日本豆腐怎么做我不清楚你是要日本豆腐怎么做的还是要日本豆腐怎么做好吃,我把两种都给你回答上了哦

  • 皮蛋瘦肉粥怎么家常做法? 皮蛋瘦肉粥怎么做呀

    发布时间: 2023-06-08 15:59:23

      皮蛋瘦肉粥的原料:皮蛋,猪肉,大米;  皮蛋瘦肉粥的调料:老姜,葱,香油;  1、煲锅内加半锅水烧沸,倒入肉片和姜片大火煮约一分钟,再倒入珍珠米和一半皮蛋丁;keyword=%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5&button=怎么做皮蛋瘦肉粥原料:大米 猪里脊 皮蛋 姜 香葱 盐 葱 香芋 香菜 1)将大米淘洗干净,用水浸泡30分钟。将芋头切成丁状,无名指指甲盖大小。在米熟时把里脊肉放入锅里,注意要散着放入,以免肉黏在一起。注意随时搅动,防止粘锅。做法: 1,先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。2,将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。3,把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟。7,改成小火煮40分钟,期间每5分钟搅拌一次,避免粘锅。  4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火。  5、食用前撒下青蒜丝及油条段。

  • 卡布奇诺咖啡的配方和制作方法 卡布奇诺咖啡怎么制作?

    发布时间: 2023-06-07 16:29:57

    首先做一杯特浓咖啡,然后用奶加热到60度左右,搅至起泡,在咖啡上铺上奶泡,可以的话可以上网看拉花视频,直接拉出,不行的话用奶泡铺成心型就可以了,再不行就买朱古力酱画出来也行。卡布奇诺咖啡制作方法卡布奇诺咖啡的制作 在意大利特浓咖啡的基础上,加一层厚厚的起沫的牛奶,就成了卡布奇诺。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来,但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中,然后用起沫器让牛奶起沫、冲气,并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,自然形成了一层,就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好,洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩余的牛奶也可以一起倒进去,这样,一杯美味的卡布奇诺就制成了。

  • 孜然牛肉的做法是什么? 怎么做好吃的孜然牛肉?

    发布时间: 2023-06-07 16:27:17

    怎么做好吃的孜然牛肉?干煸孜然牛肉的做法详细介绍。主料:净牛瘦肉500克。辅料:鲜嫩芹菜50克,珍珠菜叶100克。调料:红油辣椒35克,孜然面20克,绍酒10克,胡椒面2克,盐3克,味精4克,白糖10克,酱油10克,姜20克,香醋1克,香油5克,花生油适量。孜然香浓,咸鲜带辣,肉质酥软。锅炙好,下入花生油,烧至七成热,下入珍珠菜叶炸干水分,下入漏勺沥净油,入盘围好。锅回火上,下入花生油,中火烧至六成热,下入飞水后的牛肉条拉油至水分将尽呈淡褐色,下入漏勺沥尽油。本品有油炸过程,需备植物油约500克。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。3 加香菜后马上关火,炒老的香菜不好吃。1 牛肉切薄片,用盐、料酒20g腌30分钟。3 下牛肉前再次抓均。吃过家中的孜然牛肉放了野山椒,味道更好。

  • 龙虾做法有哪几种做法

    发布时间: 2023-06-06 16:56:27

    龙虾做法有哪几种做法源一、蒜蓉龙虾1.首先我们要准备材料,食材方面主要有龙虾,还有西兰花一起适量的青豆用来装饰。青豆要在开360问答水中煮熟。将蒜泥放到锅中炒香,浇到龙虾上即可。请点击输入图360问答片描述2龙虾虾背用剪刀从中间剪开。大蒜一头切成末。大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固醇含量极少,是一足烈减种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%,平均l00g蛋白质中含有人突量外兴其系体必须氨基酸31.60mg。肉质与味道优于海水成虾。澳龙虾的做法有哪几片去树家种澳洲龙虾的做法有5种,分别是清蒸澳洲360问答龙虾、姜葱爆炒澳洲龙虾、芝士焗澳洲龙虾、葱爆芝士龙虾、澳洲龙虾炒面,澳洲龙虾是一种大型淡水螯虾,原产澳大利亚。'澳洲龙虾'学名叫澳洲岩龙虾,节肢动物门,岩龙虾属,澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种,通体火红色。

  • 榴莲壳可以煲鸡汤吗喝了有什么好处

    发布时间: 2023-06-05 09:29:31

    榴莲壳可以煲鸡汤吗喝了有什么好处当然可以,吃了可降火解滞,正好适合秋季食用。煲榴莲壳鸡汤有什么好处360问答用榴莲壳炖鸡汤,可以起到滋阴危王画扬报聚特引补肾、补血益气的作用。尤其是对够祛除胃寒有很好的作用。做法如下:一、材料二、做法1.鸡洗净剁小块,淖水。味道应该不怎么好 到营养是好的特别对产后妇女可以榴莲补养身子

  • 鸡汤做法

    发布时间: 2023-06-04 19:56:17

    鸡汤做法1、材料:赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。鸡汤的做法鸡洗净剁成块,先下油锅暴煽,至到水干油亮、鸡皮发卷,皮上的油出来后,再倒入沙锅中煲,水别太多,不然颜色不会很白。放点姜片、葱段、胡椒,盐等。保证这鸡汤又白又香。

  • 鸡腿的18种家常做法

    发布时间: 2023-06-04 17:26:00

    鸡腿可以做成可乐鸡腿、日式照烧鸡腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。日式照烧鸡腿的做法如下:主料:鸡腿300克。辅料:五香粉1克、料酒10克、生抽15克、盐2克、食用油5毫升、蜂蜜5克。香酥鸡腿鸡腿相信是很多人都喜欢的美食,好吃又过瘾,做成简单的香酥鸡腿,很香。准备适量的鸡腿,洗干净,用葱姜加上盐,料酒和花椒腌制一会,然后将鸡腿放进蒸锅里蒸熟取出,只留下鸡腿。卤鸡腿卤鸡腿是比较简单的美食,要卤的入味才好吃。然后重新起锅,放入鸡腿,加上适量的水并放上料酒,酱油,盐和糖,以及葱花,茴香大火烧开后再小火煮半小时左右,取出放凉后切成片状装盘,再淋上点汤汁即可。吃的时候可以配上点菜,也很丰盛。鸡腿的18种家常做法 鸡腿可以委不整回吧做成可乐鸡腿、日式照烧鸡须善适部步腿、盐焗鸡腿、葱油鸡腿、卤鸡腿等。

  • 丸子汤的家常做法 牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃

    发布时间: 2023-06-04 13:58:19

    牛肉丸子汤的家常做法大全怎么做好吃展开全部1.把牛肉切小块放入料理机搅拌杯内,用料理机打成肉糜。材料新鲜黄牛腿肉500克,鲜活濑尿虾300克,猪肉皮300克,生姜10克,大葱30克,精盐,胡椒粉,味精,香油,湿生粉,鲜汤各适量做法猪肉皮治净,焯一水后切成小丁,然后放入清水锅中,加入生姜拍破、大葱切节和料酒,用大火烧开,再转用文火熬约2小时,至猪皮溶化且汤汁浓稠时,将锅端离火口,晾凉备用。将黄牛腿肉漂净血水,剔净筋膜,放在垫有干净猪皮的菜墩上,用刀背捶成茸泥;濑尿虾去壳,取净虾肉洗净,用刀剁成泥。在搅打牛肉糁时,不加入鸡蛋清而加入猪皮汤,这样可使牛肉丸含有更多的胶质,成菜更为滑爽和富有弹性。以上馅心中的虾肉一定要剁细,以便能和猪皮汤融为一体,做成皮冻虾茸馅心。将这种馅心包入牛肉丸中,一经加热,馅心就会变成半流体状。展开全部牛肉丸子汤材料牛肉一斤 鸡蛋一个 少许香菜 十三香 盐 鸡精 海鲜酱油 花椒面做法第一将牛肉搅成馅(最好买肥瘦都有的牛肉馅。

  • 汉堡的做法及需要的配料等~ 米浆鸡蛋汉堡的做法和配料?

    发布时间: 2023-06-03 19:27:16

    汉堡的制作过程中需要生菜,沙拉酱等配料。  3、锅烧热后加入油改中小火后加入鸡蛋煎熟。爱吃什么自己选技轻露因轮众。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一合原致列甲运们千极点上去,不过不要太多哦。  主料:鸡蛋1个 ,生菜4张,牛肉50g ,汉堡包1个。  辅料:油适量,盐2勺,生抽2勺,蚝油1勺,胡椒粉1小勺,孜然1小勺,丘比特香甜沙拉酱适量 。  步骤  1、将牛肉切两片备用,加生抽,胡椒粉,油,盐,川垂船孜然末,蚝油腌制10分曾思合别沿引训责组达钟。  4、汉堡切开后涂抹更操突种亲汽激友丘比特香甜沙拉酱,按鸡蛋、牛肉、生菜叶,牛肉、生菜和沙拉酱汉堡胚的顺序叠加一起即可。

  • 酱肘子的做法,如何做酱肘子 酱之蹄膀的做法,酱蹄膀怎么做?

    发布时间: 2023-06-03 10:28:33

    酱之蹄膀的做法,酱蹄膀怎么做?酱蹄膀的做法,酱蹄膀怎么做酱蹄膀食材猪蹄膀一个盐.味精.糖.五香粉.老酒.酱油.生姜.步骤1.为了更360问答入味前一天把蹄膀腌制一下,把蹄膀瘦肉部位划几刀不要切断,摸上盐.五独胶小香粉,摸匀,放入冰箱待用。2移查往编早算凯.先来调个酱汁,把锅烧热倒入白糖,关小火让糖慢慢识跟料点啊方经坚质融化,加入适量的水.生姜.老酒.味精.酱油烧开待用。爱吃辣的朋友,可以加点辣椒。别急着抢吃,吃前可用刀切小块再吃

  • 红烧牛肉的做法大全,红烧牛肉怎么做 清来自真红烧牛肉怎么做红烧牛肉的做法大全

    发布时间: 2023-06-03 09:56:03

    清来自真红烧牛肉怎么做红烧牛肉的做法大全调料,再加入辣豆瓣酱。2)在油锅中将葱姜爆香:辣豆360问答瓣酱20克,味精及八角,肉酥香即可,糖胡椒粉:牛肉500克,酒,酱油各25克材料主料,用小火慢慢煮至汁稠,酒早放半扩新扬每细脚未,用热水汆一下捞出,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油。清真红烧牛肉的做法1)牛肉切块,姜,3)最后加水浸过牛肉红烧牛肉的做法最正宗的做法大全,红烧牛过形密肉怎么做好吃基本原料牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。

  • 炸猪排的做法,炸猪排怎么做好吃,炸猪排的家常 空炸猪排的做法,空炸猪排怎么做好吃,空炸妈猪排

    发布时间: 2023-06-02 16:29:54

    概绝速扬金加5、锅中倒入2杯油宁开目酸来占展价州区续烧热,放入猪里脊肉用小火或福完速炸至呈金黄色,捞出,沥干油分360问答。免炸猪排的做法,免炸猪排怎么做好吃,免炸猪排用料主料里脊肉500克鸡蛋1个面包糠50克面粉20克辅料食盐5克黑因半修胡椒3克料酒4毫何粮刘升免炸猪排的做法1.里脊肉用淡盐水或者淘米水浸泡30分钟。撕去肉表面的筋膜,切成大小均匀的块儿。用刀背或者专用的锤子砸一砸,成肉排状2.放入料酒、食盐和黑胡椒,搅拌均匀后腌制至少两个小时3.腌好的猪排在面粉里滚一圈儿,在放到蛋液里滚一圈儿,接着放到面包糠中4.将其均匀的裹满面包糠,用手压实面包糠,做好所有的猪特路现几排。

  • 干煸豆角的家常做法

    发布时间: 2023-06-02 12:58:14

    干煸豆角的家常做法至调1、备好干煸四季豆的食材:四季豆500g、猪肉100g、姜蒜、花椒、干辣椒适量。食材换来自一换食材豆角400克大葱1段生姜1小块大蒜2瓣花椒少量十三香少许盐适量鸡精少许方法/步骤360问答分步阅读1/11豆角清洗干念心数照速营况配你防掉净,用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。把掰好的豆角放入,开中火。4/11煸至豆角发皱,表面呈黄色捞出。1米茶农派八比画们0/11加适量食盐和少许鸡评写什就步系众阳普精,翻炒均匀。注意事项做干争境太同呼球罗谓井拿件煸豆角的话最好选用豆质比现市运较厚的豆王,也称四季豆,口感会比较好。

  • 豆腐皮做法

    发布时间: 2023-06-02 12:56:00

    首先虚帆准备用料:黄豆500克、盐卤8克、清水10毫升闹誉谈。一层一层用过滤纱布隔开。锅中放水烧开,放入豆腐皮焯水捞出控干。练习1材料原料:油皮200g。工作方法1.豆腐皮泡洗干净,马蹄切成大片,香菇切成锅铲,青红椒,冬笋象眼切片。将胡椒浸泡在水中,留待以后使用。工作方法1:将豆皮泡开,切成条状。将洋葱切成小块备用。豆皮本身就熟了,稍微炒一下就入味了。

  • 炖鸡的做法是什么? 枇杷炖鸡的制作方法是什么?

    发布时间: 2023-06-02 09:28:33

    水果枇杷可以炖鸡,枇杷在很多地方都有种植,枇杷润肺止咳的功效相当明显。枇杷炖鸡做法枇杷花凉水浸泡几分钟,洗干净。鸡洗干净,把鸡,瘦肉放入炖盅内。倒入清内话略水,大火煮开,撇去浮沫。炖3个小时,喝前加盐即可。鱿鱼炖鸡的制作方法是秋什么?你好,鱿鱼炖鸡的做法很简单,下面介绍一款懒人做法,希望大家喜欢:1:准备干鱿鱼2只,母鸡一只鸡,生姜若干,蒜头若干。

  • 干锅牛蛙的做法是? 干锅牛蛙的正宗做法?

    发布时间: 2023-06-01 18:59:38

    小贴士牛蛙铁调谈举果预的去皮,去内脏,切小块这些最好找卖家弄好,否则很恐怖。干锅牛蛙的做法1、腌制牛蛙。切姜丝,葱丝,加料酒3勺腌制。根据自己的喜好准备干锅里的蔬菜。其他像360问答洋葱、芹菜都挺好。莴笋滚刀布块,土豆切片,胡萝卜切况协真衣岁执容席女厚片。热锅,倒油,煸炒大蒜姜片。放牛蛙,加料酒,醋,糖航较父鲁防束维坏除,煮至水快干。牛蛙炒熟先盛盘,另起一锅,炒配菜。加盐,总衡胶基谁科水,料酒,煮一会儿。盛入干锅,点火,边煮边吃。老佛爷干锅牛蛙的做法步骤1. 牛蛙去皮,内脏,切成小块2. 将所有配料切好备用。

  • 泡菜的做法步骤

    发布时间: 2023-05-31 14:58:53

    白菜切到中间掰两半,再用同样方式对半分,提前用盐腌一晚上,盐只抹白菜梗就可以了,底部放盐水,刚开始一两个小时的时候给翻个面,第二天拿出来冲洗干净挤干水分。土陶泡菜坛一个,如果是新买的先用5%的浓盐水泡上半天后洗净待用。盖好坛盖,在坛沿内注满水,置于避光处7天后取出萝卜皮弃之不用。现在,你的泡菜盐水就制好了。玻璃坛内色泽红亮清透,香味醇厚,你可以根据你的喜好加入各种蔬菜,按自己的口感添加食盐。另外,坛内不要泡黄瓜和萝卜樱子,不要让坛沿里的水干涸,保证坛沿水的清洁(时常放到水龙头去冲洗一下就行了,洗的时候不要打开坛盖,连坛带盖一起,又方便又省事