把蛋打进碗里(最好大点d.),然后搅拌,直到蛋黄和蛋清混合在一起, 在放进盐和油搅拌一下. 之后就能下锅了~第一先热锅,用手在离锅的50厘米左右(总之觉得锅子热热的就ok喇`~!) 然后下油摇一下锅子,让油均匀在每个蛋有可能到的地方(哈哈~),把火调到文火(就是比小火大一点点,是一点点而已哦!)那样的炒蛋会嫩一点.. 然后伱 把蛋炒到差不多金黄色就ok了!! ~>ω<~

原料： 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙。 制作过程： 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。 3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。 4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时，要旺火速成。虽然这道菜是最普通的家常菜，但炒的好坏一眼可知。这才叫烹饪技法。鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

把鸡蛋搅散,加盐放入一些香葱,然后把油烧开,把鸡蛋倒进去看到鸡蛋一面成型番到另一面两面都成型了就可以吃了

先把锅烧的很热，然后加油，油温也要高一点，微微有点冒青烟，再把鸡蛋倒入锅内迅速翻搅。

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，就可以了。

把蛋打均匀，加少许的料酒。最好加一点点的清水，一点点就行。 油不要放多。也不要加太热。把蛋倒进油里，小火。让他慢慢的在油里烧 这样时间可能会长些。把油锅前后左右动动。等大部分的蛋都凝固了再炒炒 最后加盐什么的。这样的蛋炒出来嫩。光炒蛋吗？不加的什么东西。青椒啊什么的

鸡蛋在碗里调散，放点盐，油锅烧热倒锅里 可以加西红柿块；黄瓜片；茄丁；韭菜末；香椿；香葱；萝卜干之类变成各种炒蛋

炒鸡蛋啊~我是懒人,平时就这样弄着吃. 鸡蛋(自己喜欢).调味料:盐.油(基本的) 做法: 把蛋打进碗里(最好大点d.),然后搅拌,直到蛋黄和蛋清混合在一起, 在放进盐和油搅拌一下. 之后就能下锅了~第一先热锅,用手在离锅的50厘米左右(总之觉得锅子热热的就ok喇`~!) 然后下油摇一下锅子,让油均匀在每个蛋有可能到的地方(哈哈~),把火调到文火(就是比小火大一点点,是一点点而已哦!)那样的炒蛋会嫩一点.. 然后伱 把蛋炒到差不多金黄色就ok了!! ~>ω<~