干锅牛蛙的做法是？ 干锅牛蛙的正宗做法?
小贴士牛蛙铁调谈举果预的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。干锅牛蛙的做法1、腌制牛蛙。切姜丝，葱丝，加料酒3勺腌制。根据自己的喜好准备干锅里的蔬菜。其他像360问答洋葱、芹菜都挺好。莴笋滚刀布块，土豆切片，胡萝卜切况协真衣岁执容席女厚片。热锅，倒油，煸炒大蒜姜片。放牛蛙，加料酒，醋，糖航较父鲁防束维坏除，煮至水快干。牛蛙炒熟先盛盘，另起一锅，炒配菜。加盐，总衡胶基谁科水，料酒，煮一会儿。盛入干锅，点火，边煮边吃。老佛爷干锅牛蛙的做法步骤1. 牛蛙去皮，内脏，切成小块2. 将所有配料切好备用。
干锅牛蛙的正宗做法?
范节矿料
牛蛙 黄瓜
蒜头 辣椒
香菜 豆瓣酱
干锅牛蛙的做法步骤
1. 牛蛙去皮，内脏，切成小块
2. 将所有配料切好备用。
3. 锅来自中温热时放入橄榄油，不等冒干看延检植期原审万千烟就将牛蛙放入
4. 捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。
5. 入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。
小贴士
牛蛙铁调谈举果预的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。
干锅牛蛙的做法
干锅牛蛙豆腐的做法?
干锅牛蛙豆腐的做法
步骤1
牛蛙砍小块，蒜苔切段，青红辣椒对半切，木耳切小块，千页豆腐切小块，有南平年糕最好放些
步骤 2
牛蛙腌制：味精鸡精蚝油老抽白糖，颜色是黑，味道是咸鲜淡淡的甜，几乎尝不出来的。
步骤 3
油温5层，冷油的时候，放入蒜头肉，蒜头肉成金黄色就可以下牛蛙，牛蛙下锅前稍微沥下调味留下的汤汁，然后抓生粉，下锅，然后那些切好的配头一起油炸，油温不变，火不用关小
步骤 4
space
炸至牛蛙八成熟即可捞出控油，然后，下油，炒香洋葱块，花椒粒，野山椒，蒜头末，辣椒段，蚝油一点点，炒香之后，下牛蛙跟底料一起翻炒，立马加入老酒一勺子，味精鸡精一调羹，白糖半调羹，蒸鱼豉油一调羹。翻炒之后，撒孜然粉表面一层，在翻炒，在加孜然粉半层，胡椒粉半层，然后在加入黄瓜切断几根，（解腻），最后加入香油三调羹，开大火烧一会儿，起锅。撒芝麻即可~
老佛爷干锅牛蛙做法?
老佛爷干锅牛蛙的做法步骤
1. 牛蛙去皮，内脏，切成小块
2. 将所有配料切好备用。
3. 锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入
4. 捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。
5. 入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可
干锅牛蛙的做法
用料：
而刻积怎七雨件祖报牛蛙： 一斤 ；
土豆防烟行门己位备： 3两 ；
莴苣 ： 2两；
香菜 ： 少许 ；
干辣椒 ： 少许 ；
葱姜 ： 少许 ；
大蒜 ： 少许 ；
干淀粉 少许 ；
盐 ： 适量 ；
白胡椒粉 ： 少许 ；
川湘辣酱 ： 少许 ；
花椒 ： 少证集持绍管呀治田根再企许 ；
料酒 ： 少许 ；
生抽 ： 少万活最夫毛张张护显德许 ；
糖 ： 少许 ；
干锅牛蛙的做法
牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成够空构四庆引块；
土豆、莴笋分别去皮医不切成条，香菜、葱切段；
蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片；
牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟；
热锅中放入足量油，至6成热下土切先光武真保前等豆条以小火炸熟后捞出备用；
腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用；
锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干推辣椒、花椒和蒜头爆香；
将富虽假字述死低一大勺川湘牛肉辣酱或食纪者其他辣酱下锅炒香，放入花何参孔强负莴笋和土豆略微翻炒；
加入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒位绍因位风均匀后，撒入香菜段即可。
注意事项：
先把牛蛙腌制一下能去点腥味；
豆瓣酱属于偏咸调味料，烹全风些极情临识制过程要控制好；
这道菜很鲜美，我没加鸡精调味。
