每当换季的时候皮肤总是很差，身体容易生病，其实就是免疫力需要加强了，身体缺乏水份，这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养，银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！银耳汤 原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。做法：1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。

简单几个步骤教你炖一碗有着浓浓胶感的银耳莲子汤哦 每当换季的时候皮肤总是很差，身体容易生病，其实就是免疫力需要加强了，身体缺乏水份，这时其实你需要一碗银耳莲子汤来补充身体缺失的营养，银耳莲子汤香甜可口，可清热健胃，美容养颜。银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，还可以增强机体抗肿瘤的免疫力！

做法：

1.银耳用常温水提前泡发好，大概泡15分钟即可，清洗几遍，去蒂撕成小朵，撕的稍小一点，方便熬出胶质感。

2.红枣、莲子、枸杞子用常温水泡10分钟以便清洗干净，而且枸杞子遇水也会变的饱满起来，褶皱里的杂质自然就泡掉了，泡好再清洗两遍沥干水分，红枣要选这种小红枣。

3.准备好冰糖待快煮好时加入，煮银耳汤一定要用冰糖，不能用白糖代替，才能有更好的润肺效果。

4.汤锅中加入适量水，根据自己放的食材量加水，放入莲子、红枣，大火煮沸调小火煮半小时。

5.放入银耳大火再次煮沸调小火煮1小时，中途用汤勺轻轻搅一下，使其受热均匀。

6.将冰糖均匀撒入汤锅中，大概5分钟后用汤勺搅拌一下，使甜度被均匀吸收，再煮20分钟。

7.最后加入枸杞子煮5分钟即可，枸杞子不宜久煮，会失去营养成分。

8.盛入碗中开始享用，一道润肺滋补的银耳莲子红枣汤就完成了。

主料 2种

银耳

半朵

牛奶

100ml

辅料 1种

红枣10颗

调料

无

烹饪步骤 6步

步骤1

银耳用冷水浸泡1小时，泡发后洗净，去掉黄色的硬根，剪成小碎块，越碎越好。

步骤2

锅内加入清水，放入银耳，大火煮开后，调成小火，盖上盖子，煮20分钟

步骤3

放入洗净的红枣，然后继续煮20分钟

步骤4

煮好后别着急开盖，焖10分钟 根据自己的口味加冰糖，搅拌融化

步骤5

倒入牛奶，搅匀就可以了



银耳汤 原料：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个。辅料：a料：冰糖2大匙。做法：1. 白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。2. 锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及a料拌匀，再煮约10～15分钟即可。tips：百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。特色：百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。