说到燕窝最简单的做法，首先就是冰糖燕窝，它是一种燕窝的家常做法，保留了燕窝清炖的口感，但增加了一点甜度，但能够让您在食用时有一个更好的体验。取两盏燕窝，倒清水泡发4-5小时左右。用清水冲洗两边沥干水分，加纯净水或矿泉水没过燕窝。待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。

以下是三种燕窝最简单的做法，让您在家就能轻松享受美味营养燕窝。 一、冰糖燕窝 冰糖燕窝补肺养阴、镇咳止血 说到燕窝最简单的做法，首先就是冰糖燕窝，它是一种燕窝的家常做法，保留了燕窝清炖的口感，但增加了一点甜度，但能够让您在食用时有一个更好的体验。 食材：干燕窝、冰糖。 步骤： 1.提前泡发燕窝，进行挑毛和清理工作。 2.顺着燕窝的纹理把它撕成细条状。 3.处理好的燕窝加入炖盅之中，隔水文火炖煮30分钟。 4.在燕窝中加入冰糖，冰糖化后即可食用。 功效：冰糖燕窝有补肺养阴、镇咳止血的功效。 二、红枣燕窝

燕窝的做法

取两盏燕窝，倒清水泡发4-5小时左右。

泡好后，将燕窝撕开，稍稍挑一下小细毛。

用清水冲洗两边沥干水分，加纯净水或矿泉水没过燕窝。

放入炖盅，隔水炖25—30分钟，炖好之后马上取出即可。

小帖士

1、燕窝泡发的时候，最好用纯净水或者是矿泉水，不要用自来水。

2、燕窝炖好之后，最好马上取出来，否则时间一长容易化水。

3、枸杞和冰糖可以根据自己的喜好进行添加，也可以不加。

4、煮好的燕窝如果没有吃完，建议分装冷藏，放冰箱，每天早上一小罐，很方便。

冰糖炖燕窝的用料 燕窝 10g 熟木瓜 1/2只（约150g） 冰糖 15g 牛奶 50ml 矿泉水 300ml 冰糖炖燕窝的做法 1.将燕窝表面清洗干净，放入小碗中，倒入矿泉水（150ml）浸泡1小时。待燕窝泡软后清理其中的细小燕毛等杂物，倒掉浸泡的水。 2.倒入剩余的矿泉水（150ml，水量以没过燕窝表面为宜），再浸泡1小时至燕窝发大至通透。 3.将泡好的燕窝连同浸泡的水一起倒入炖盅，加入冰糖，将炖盅移入蒸锅，隔水小火炖1小时。 4.熟木瓜去皮去籽，果肉切成碎粒。牛奶倒入小煮锅中小火加至温热。 5.将切好的木瓜粒放入碗中，再倒入炖好的燕窝，加入温热的牛奶，吃时拌匀即可。