无骨鸡爪怎么做？ 凉拌无骨鸡爪怎么做?
凉拌无骨鸡爪的做法来自用料：鸡爪 1斤。辅料：姜 适360问答量、蒜末 适量、辣椒 3颗、香菜 少许、八角 少量。调料：酱油 4勺、醋 4勺、香油 1匙、食盐 1匙、料酒 2匙。放入干净的冷水或冰水冷却。带上一次性手套用厨房粒剪刀从鸡爪背部剪开，剪请刘音倍图月防断筋取骨。比较费时止久放，一斤需要10几分钟才弄好。用熟食砧板切好配料。放入冰箱冷藏一小时，鸡爪会变得更爽脆。小贴士 凉拌制作过程注意卫生，过的冰水用纯净水，去骨的时唱要戴一次性手套，切配矿达协杂爱分牛脸马吃突料用熟食砧板。无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10-40％等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺：
凉拌无骨鸡爪怎么做?
来自用料：
鸡爪 1斤。
辅料：
姜 适量、蒜末 适量、辣椒 3颗、香菜 少许、八角 少量。
调料：
酱油 4勺、醋 4勺、香油 1匙、食盐 1匙、料酒 2匙。
做法步骤：
货极随带别振植还火【1】准备所需材料。
【2】鸡爪先焯水，放料酒、姜、八角把鸡爪滚熟。
【3】把鸡爪滚熟捞起负群种来。
【4】放入干净的冷水或冰水冷却。
【5】带上一次性手套用厨房粒剪刀从鸡爪背部剪开，剪请刘音倍图月防断筋取骨。
【6】比较费时止久放，一斤需要10几分钟才弄好。
【7】用熟食砧板切好配料。
【8】把姜丝、辣椒、香菜、蒜末加入鸡爪中。
【9】加入少量战史作损马食盐、酱油、醋、香油搅拌均匀。放入冰箱冷藏一小时，鸡爪会变得更爽脆。
小贴士
凉拌制作过程注意卫生，过的冰水用纯净水，去骨的时唱要戴一次性手套，切配矿达协杂爱分牛脸马吃突料用熟食砧板。
无骨鸡柳怎么做？？？？
无骨鸡柳是一种采用鲜鸡胸肉为原料，经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉快餐食品。可以在超市、快餐连锁店、水产批发市场等销售。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸2-3分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口味香酥可口，食用时蘸点番茄酱和色拉，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。无骨鸡柳作为鸡肉的深加工产品，具有加工方便，设备投资少；保质期长，低温冷藏可达12个月；提高鸡肉的附加值10-40％等优点。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺： 一、原辅料 新鲜鸡大胸肉经兽医卫检合格，脂肪含量10％以下；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。 二、基本配方 鸡胸肉100kg，冰水20kg，食盐1.6kg，白砂糖0.6kg，复合磷酸盐0.2kg,味精0.3kg，I+G0.03k g，白胡椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博鸡肉香精 0.2kg，21067鸡肉香精 0.01kg。其它风味可在这个风味的基础上作一下调整：香辣风味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
280✘36-360✘18用简便方法怎么做
280×36－360×18
＝280×2×18－360×18
＝(280×2－360)×18
＝(560－360)×18
＝200×18
＝3600
280*36-360*18=36（280-180）=36*100=3600
你好！
原式=360✘（28-18）=360✘10=3600
如有疑问，请追问。
=280×36-36×180=36×（280-180）=36×100=3600
棒棒鸡里的无骨凤爪要不要加热？
我觉得加不加热，根据个人喜好吧，加不加热都可以。
当然要加热了，加热的时候味道再才能体现出来才好吃。当然要加热了，加热的时候味道再才能体现出来才好吃。
所有的快餐食品都是要加热的，不加热的话吃了会肚子痛，而且不卫生。
棒棒鸡里的五谷凤爪是不需要加热就可以吃的
可以啊
脱骨茄汁凤爪的做法是什么？
菜谱原料：凤爪1斤；调味料：番茄酱100g、油辣子2大匙、白糖1＋1/2小匙、麻油少许、葱末2枝、姜末3片、蒜末2粒（中等粒）。菜谱制作过程(由Foodo.NET整理)：1、凤爪洗净入开水锅煮沸后转小火煮4分钟至用指甲可以掐穿皮层，捞出晾凉；2、另取300ml开水加1/2小匙盐拌至盐溶化，放凉备用；3、晾凉的脚爪沿脚背一面（也就是肉少一面）割开，深度至骨，分段剔除骨头，工具依自己顺手而定，可以用剪子或者小刀。最后剪去脚爪的指甲；4、脱好骨的脚爪用之前准备的盐水浸泡2小时，之后控干水分加调味料拌匀，放置10分钟后即可食用。注：照店里的做法，调味料中还要加鸡精的，我不习惯用所以没加，喜欢用鸡精的朋友可以自行加入1大匙鸡精。(责任编辑：美食粉丝团)
该答案来自食全食美网官方网站
