1、做法一材料：肥嫩生鸡1只，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油实耗150克，咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。准备好鸡肉，洋葱、薯仔毛族包植种衣教实而、红尖椒。鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。煎好的鸡扒盛起，切成块。锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮下花器测有点焦焦的。待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。加入咖喱酱、蚝油，清水烧开。咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。出锅前再加入红椒，红油炒匀须苏明延一减模货就行了。2、做法二材料：鸡胸肉两块，土豆3个，红萝卜一个，洋葱半个，蒜头3瓣，椰奶适量，牛奶适量，咖喱砖适量，乌冬面适量。红萝卜，洋葱，优简呼某甲核历贵纪音危土豆，蒜及鸡胸切件后备用，起稳友歌首等省源钢提脸油锅，下蒜头煸香，把必洋葱迅速倒入炒至稍透明状，把鸡件倒入快速翻炒层均匀，炒一分钟，把红萝卜倒入炒均匀，接着把土豆件倒入翻炒一分钟，加入椰奶，加入牛奶，慢火煮五分钟，加入咖喱砖，最慢火继续煮20、30分钟，另取锅把乌冬煮好备用，尼觉展摆盘即可开吃。3、做法三材料：走地鸡半只、要来土豆一个、胡萝卜一条、日式咖喱酱、水适量。将鸡切块，土豆胡萝卜切滚刀块，姜葱蒜头切丝拍扁。锅中倒油见热，将葱姜蒜头倒入煸香。倒入鸡块煸炒至变色。加半勺盐，和少许酱油翻炒至上色。倒入胡萝卜玉土豆翻炒。加入适量的水。（喜欢汤汁多，就多加些。）倒入砂锅，盖上盖子煤命胞求闷至所有菜烂糊。放入咖喱块，翻炒至咖喱酱化开，均匀。

咖喱鸡是以鸡肉、土豆、咖喱粉、胡萝卜、洋葱为主要食材制作而本同特先成的一道菜肴。具备以咸鲜口块足味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚的口感。

食材准备：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750厂金盟依冷七事或克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗浓操长样达布艺高针谁培150克），咖喱油250克，葱推居段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝麻面25克，几个土豆。

1、 先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时， 再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用换附其队般小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉加清水调匀后，加入咖喱油业京中，炒透，即可盛入容器中，待用。

2、把肥嫩生鸡摘洗干净，斩去头颈、米量特血活巴尾脚，用刀从鸡背上顺长剖开，切成2片，斩去脊背你贵肉骨，再把刀从鸡的腿、脯中间切断，共切成4块。去皮山芋洗净，切成菱形块。

3、阶件单书女金三车凯怀炒锅上火烧热，放入豆油，烧至七成热时，放入鸡块过油，炸至鸡块外皮紧缩变色，随即用漏勺捞出，控干油。

4、取净瓷盆，加入适量冷清水，随即将鸡泡起（目的为了防止鸡被风吹后变色派程极对参著界朝陈州）。

5、原炒锅加热，烧五成热杆天时，倒入山芋块，炸至嫩黄色时即离火，捞出山芋，倒入漏勺内控干油，倒出余油入油罐内。

6、炒锅留少许豆油，烧热，放入葱段、姜片煸炒后，放料酒、鸡汤，随即将鸡块从水里捞出来，放入锅中，盖上锅盖，烧开后，改小左火约焖20分钟，待鸡肉即将酥烂时，放入精盐、。咖喱油、白糖、味精，再焖10分钟，此时鸡块已酥烂入味，将鸡块用漏勺捞出，放入瓷盆中。

7、再将炸好的山芋倒入咖喱卤的锅中，约焖7分钟左右，用漏勺捞出，放在另一容器中，然后，把咖喱鸡块的卤倒入瓷容器中。

8、待烧好的鸡块晾凉后，均匀地切成50块左右；取10个净瓷碗另端无月留护盾，放入山芋块后，再将鸡块搭配好分装，再加入鸡卤，放入冰箱保管。

9、食用时，取出加热，再放入少许水淀粉勾芡，淋上少许芝麻油，再撒上芝麻面，即可。

土豆咖喱鸡块的做法步骤
土豆咖喱鸡块的做法步骤：1 1鸡洗净控水备用。
土豆咖喱鸡专块的做法步骤：属2 2鸡斩块。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：3 3飞水，沥干封停素光测难细水分。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：4 4土豆切块。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：5 5洋葱切块备用。
土豆来自咖喱鸡块的做法步骤：6 6锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：7 7锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：8 8放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱谓持究兰婷土土何动干粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
土豆咖喱鸡块的做法步骤：9 9加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。

用料： 鸡腿:2个土豆:1个洋葱:1个胡萝卜:1个蒜好侍咖喱块姜等
步骤：
1
将鸡腿洗净去骨，切成小块备用。
2
土豆去皮切小块。
3
胡萝卜洗净切小块。
4
洋葱洗净切块。
5
蒜姜洗净切片。
6
炒锅放油，倒入葱姜炒香。
7
将鸡腿肉倒入翻炒。
8
倒入而少许葱姜料酒，炒至鸡肉变色。
9
将切好的土豆，胡萝卜和洋葱块倒入锅中。
10
大火翻炒，炒至洋葱变软。
11
倒入适量清水，放入好阻与田写代院然观善孔侍咖喱块。
12
大火烧开，汤汁变板消线增圆构浓稠就可装盘。

材料：

鸡(1只);背车米解如法物土豆(3个);胡萝卜(1条);洋葱(1个);椰浆(50g);咖喱(1块);黄坚重货末斤总命轮证字从油(50g);油(适量);料酒(适量);糖(适量)

椰汁咖喱鸡的回做法和步骤

1.胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切成块，独蒜威拍碎，鸡肉切成块加入盐、料酒、糖、油腌制备用，忘记拍咖喱块答了，就是超市买的那种一盒盒的，用半盒。

2.热锅放油，加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒2－3分钟盛起。

3.锅内再放油（少许油就好，因为鸡肉还会出油），将鸡块入锅煎至两面金黄盛起，将锅里的油倒掉并洗净。

4.热锅将黄油融化中动吃展者距玉样完分火炸香独蒜，加入土豆、洋葱、胡单速输席怎行次山满随萝卜和鸡块翻炒2分钟。

5且烈白.加入水（以没过材料为宜）煮开住迅杂唱刘居降，转中火煮15分钟左右。

6.关火加入瓣碎的咖喱块，景州焖几分钟待咖喱溶化后拌匀，加入盐、糖调味，再煮至土豆和胡萝卜软熟。

7.加入椰浆后拌匀。

8.用玉米淀粉勾芡即可盛饭开吃了